包粽子
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又到了吃粽子的日子,大小朋友都动起来包粽子啦! 参与活动: #中小学生做饭指南#
营养分析
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14克
176克
1360克
5661
千卡
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食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/18
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超市买来的鲜粽叶一片片洗净,纯净水开后文火煮20分钟,浸泡备用。
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步骤2/18
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圆粒江米(其实就是糯米)纯净水泡一夜后备用。
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步骤3/18
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红小豆浸泡4小时后,水量没过豆子,放高压锅豆筋档煮(2小时),豆子已经软烂出沙,放入白砂糖搅拌均匀,豆皮用勺子压一下,砂糖融化稍微有点稀了,所以再用快速煮饭档耗一下水分,作用类似于炒一下去除多余水分。
步骤4/18
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发布于 2022-05-18
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