香辣花甲的做法

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香辣花甲

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用简单调料，制作美味花甲。

食材清单加入采购清单

花甲 500g

、

葱姜蒜少许

、

耗油少许

、

料酒，菜油少许

、

火锅底料适量

、

鸡精，花椒，白糖适量

烹饪步骤

步骤1/11 点击查看大图
准备葱，姜，蒜，一小块火锅底料。
步骤2/11 点击查看大图
热油下锅。
步骤3/11 点击查看大图
撒入花椒爆香。
步骤4/11 点击查看大图
把火锅底料放入熬化，放入蒜片，姜片，熬一会儿，再放入花甲。
步骤5/11 点击查看大图
加入料酒除去腥味，炒一会。
步骤6/11 点击查看大图
加入适量白糖，炒一会。
步骤7/11 点击查看大图
适量蚝油，炒一会。
步骤8/11 点击查看大图
放入生抽酱油，炒一会。
步骤9/11 点击查看大图
放入鸡精，炒一会。
步骤10/11 点击查看大图
放入葱段炒一小会儿。
最后一步点击查看大图
香辣花甲，大功告成！

步骤4/11

展开全部11个步骤

小贴士

「重要重要，一定要看！」花甲要提前泡清水中加入盐吐沙，然后要在锅里煮一会儿煮熟备用，嘴巴张开了就差不多。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-01-21

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