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野小蒜炒胡豆的做法 点击查看大图

野小蒜炒胡豆

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雏菊晶晶

 每次回老家给祖辈们上完坟，老爸老妈和姑姑们就喜欢带着我们去挖挖野菜，采采桑葚什么的。回家就有了一些平时吃不到的时令美食，这些美食随着岁月的积淀成了我们成长记忆里一些抹不去的印痕，关乎长辈，也是独家味道。今天提及的是一道叫“野小蒜炒胡豆”的菜，重点就是野小蒜，平常胡豆就是时令菜，春季可吃，可野小蒜的加入，增添了风味却也缩短了时令。因为野小蒜是野生的，产期和产量都很少，能不能吃得到全凭有无心思和找到它的运气。
食材清单 加入采购清单
10分钟左右   |   切墩(初级)
胡豆 300克
、
野小蒜 一小把
、
二荆条 三到四根
、
花椒 五六粒
、
盐 一小勺
、
油 一勺
烹饪步骤
步骤4/5

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小贴士



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发布于 2019-04-14

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