甜酥软嫩的雪花丸子,春节菜谱
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在我们湖南,逢年过节都会做雪花丸子,意寓着团圆喜庆。 我崽崽很喜欢吃这个,今天把做法也分享给大家,希望大家新的一年里,都天天开心,一家人团团圆圆,事事顺利
食材清单
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肉泥
500g
、
糯米
适量
、
蒜泥
4勺
、
姜末
4勺
、
料酒
1勺
、
油渣碎
2碗
、
花生末
1勺
、
萝卜丁
1碗
、
面粉
克
、
鸡蛋
2个
、
盐
2勺
、
五香粉
2勺
、
白胡椒
2勺
烹饪步骤
-
步骤1/7
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猪肉切去油脂部分,把瘦肉切块用破壁机打成肉泥
-
步骤2/7
点击查看大图
在肉泥里加入蒜泥、姜末、料酒拌匀,腌制30分钟
-
步骤3/7
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切除的油脂煸炒出油,变成油渣
步骤4/7

展开全部7个步骤
发布于 2022-01-20
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