红烧海鱼
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步骤1/5
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买回来的海鱼清洗干净、切成小块、材料准备好
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步骤2/5
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煎鱼时要多到点香油、煎至两面金黄色、把姜片放入一起煎至这样更香
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步骤3/5
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煎好后下料酒、干辣椒、辣椒酱、白糖、生抽蚝油、白胡椒粉、醋、老抽、可以在加点猪油、大蒜杆
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步骤4/5
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加入适量的开水大火烧开转小火焖二十分钟左右就可以了。
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最后一步
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出锅前加入鸡精、装入沙锅中撒上大蒜叶即可、真的这海鱼汤都能吃上二碗饭
烧海鱼时一定要煎至两面金黄色、不煎好海鱼会很腥的、家里要是有白酒到点进去会更好
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-01-19
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