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牛奶软糖的做法 点击查看大图

牛奶软糖

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食a色

解决剩奶油的好方法。只要不走神熬成焦糊，完全零失败。 牛奶糖可软可硬。熬的时间短一些，当液体成为浓稠的浅浅奶咖色，倒出，冷却凝固后切块，糖块还可以在手里被捏出指印，这时候做出来的，就是牛奶软糖。也可以稍微硬一点，糖块在手中不易变形，但放进嘴里，会感觉到几分柔软。这样的牛奶糖，吃起来有点像，大白兔。 参与活动: #Join奈特兰芝士粉挑战赛，撒花式芝味，赢新年壕礼#
食材清单 加入采购清单
30-60分钟   |   配菜(中级)
淡奶油 100克
、
细砂糖 50克
、
麦芽糖 16克
烹饪步骤
步骤4/12

  展开全部12个步骤

小贴士

熬煮时火不宜大，且需不断搅拌，以免焦糊或喷溅。 包糖纸前先包一层糯米纸可以防止糖黏在糖纸上。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-01-17

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