香煎小黄鱼
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小黄鱼含有丰富的蛋白质、糖、脂肪、钙、磷、铁、钾、钠、镁和维生素A等人体所需的多种营养成分。而且含丰富的微量元素硒,能清除人体代谢产生的自由基。具有安神解乏、滋养补虚、降低胆固醇等功效。
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/4
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1、将小黄鱼拿出在室温下解冻,洗净后去鳍,开肚去鳃,刮鳞(我把鱼头也去掉了)2、加入胡椒粉、盐、姜片、葱段腌制20分钟
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步骤2/4
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煎鱼前裹上调好的面糊
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步骤3/4
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油温七成热时放入锅中,煎至两面金黄即可捞出
步骤4/4
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发布于 2022-01-14
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