家常凉拌茄子
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虽然反季节,但就是特别想吃茄子
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烹饪步骤
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步骤1/6
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茄子洗净,掰断上蒸锅蒸10-15分钟,用筷子戳感觉软烂,关火放凉
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步骤2/6
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撕成若干条状
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步骤3/6
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大蒜切成蒜泥,生抽若干,耗油少量(挤压头按一下的量),醋若干,少量香油和葱花。我比较喜欢吃蒜和醋,蒜泥会比较多,醋也会多放一些,可根据个人口味调节。喜欢吃辣的朋友,可以加点双椒酱
步骤4/6
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发布于 2022-01-12
换个做法
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