树根蛋糕圣诞必备
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圣诞节来啦 提前准备个圣诞树根蛋糕吧,节日氛围超浓,你们也快试试!!! 参与活动: #爱好组精英复赛区-低筋#
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食材清单
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1小时以上
| 配菜(中级)
金龙鱼低筋面粉
110g
、
鸡蛋
小的4个(大的3个)
、
白砂糖
120克
、
牛奶
80毫升
、
玉米油
90克
、
可可粉
10g
、
黑巧
100g
、
淡奶油
300克
、
黄油
20克
、
草莓
500克
、
黑芝麻
5克
烹饪步骤
-
步骤1/10
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制作甘纳许:黑巧100g+煮沸淡奶油100ml+融化黄油20g,冷藏静置
-
步骤2/10
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牛奶80g+玉米油90g+白砂糖20g+低筋面粉110g+10g可可粉+4颗蛋黄,做出巧克力色面糊
-
步骤3/10
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4个蛋清中挤入柠檬汁,白糖80g分3次加入打发
步骤4/10
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展开全部10个步骤
发布于 2022-01-07
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