忙在腊月_麻叶子的做法

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忙在腊月_麻叶子

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看到北京的排叉，就想到家里的麻叶子~

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10-30分钟 | 切墩(初级)

面粉

、

芝麻

、

鸡蛋

、

盐

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
面粉里加生鸡蛋（根据面量），芝麻，盐，油，然后加水和成面团。放十分钟醒醒_
步骤2/10 点击查看大图
然后就可以分块擀成面皮了。
步骤3/10 点击查看大图
用大擀面杖擀好后，用小的擀面杖把周围厚的地方擀薄些~
步骤4/10 点击查看大图
擀好后，把面皮叠放，切的宽度是麻叶子的长度。
步骤5/10 点击查看大图
切好的面皮，展开。
步骤6/10 点击查看大图
再对折下，一会切的时候方便。
步骤7/10 点击查看大图
之后切成一个个如图（快捷方法），中间一刀不切断。
步骤8/10 点击查看大图
把每一个切好的剂子一头从中间没有切断的空间内穿过，就如图啦（也可以两三个叠放在一起穿过，那样外表就像排叉了）。
步骤9/10 点击查看大图
油锅烧开，放进去翻好的麻叶子。
最后一步点击查看大图
炸至微黄时，捞出即可。

步骤4/10

展开全部10个步骤

小贴士

如果时间紧，怕麻烦，就切成方形面片，放进油锅炸也可以。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-02-06

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