不加一滴水的粘火勺的做法

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不加一滴水的粘火勺

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10~30分钟 | 配菜(中级)

南瓜一斤

、

糯米粉适量

、

白糖适量

、

豆沙馅适量

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
南瓜去皮切成小块上锅蒸20分钟
步骤2/8 点击查看大图
倒入稍大点的容器里，加入白糖（依个人口味添加），按压成泥状
步骤3/8 点击查看大图
加入糯米粉（适量）搅成面絮
步骤4/8 点击查看大图
揉成光滑的面团
步骤5/8 点击查看大图
豆沙馅提前团成比桂圆稍大点的圆球
步骤6/8 点击查看大图
揪一块面按压成饼，把豆沙馅放里包好，直接用双手手按成饼状
步骤7/8 点击查看大图
电饼铛预热刷油，把包好的糯米饼依次放好，表面在刷一层油（防止干裂），烙至两面金黄
最后一步点击查看大图
金黄软糯香甜的粘火勺出锅啦，凉了也不硬，早餐做点粥，在拌点小咸菜方便快捷，想吃的赶快动手做起来吧

步骤4/8

展开全部8个步骤

小贴士

糯米面团是没有筋性，不像白面揉成团后可以拉成丝

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-01-04

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