粘火烧
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跟婆婆奶学的这手艺,我们全家都好这口儿!甜甜的粘粘的,配上自己做的豆沙馅枣香四溢,绝了!
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/4
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500g糯米粉,加100g普通面粉,20g白砂糖,450-480g温水(35度以下,用手试着跟体温差不多就行)揉完,醒面1-2小时。
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步骤2/4
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案板上抹油,揉面,分成80g左右的剂子。大约分12个。
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步骤3/4
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手上沾油,取一个剂子放手上按扁,放入豆沙馅(馅的做法之前发过),像包包子一样收口,再按扁。
步骤4/4
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发布于 2021-07-19
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