滋补香滑的牛奶炖花胶的做法

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滋补香滑的牛奶炖花胶

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新的一年刚开始，需要加添能量，补一补继续加油。牛奶炖花胶是不错的选择，简单美味又滋补，也算是奖励一下自己去年的认真和努力吧✌

食材清单加入采购清单

发泡好的花胶 2条10克

、

无核大红枣 2颗

、

纯牛奶 300ml

、

姜几片

、

百合 10克

、

冰糖一把

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
把材料清洁干净，花胶切小块，姜切薄片，放在一个大碗中
步骤2/6 点击查看大图
加清水，刚好盖过材料，不要加太多水
步骤3/6 点击查看大图
隔水炖，盖上盖子，大火把水煮开然后调中火炖一个小时
步骤4/6 点击查看大图
不要关火打开盖子，加300ml 纯牛奶，不需要搅拌，再加一把冰糖，按自己个人口味增减冰糖分量
步骤5/6 点击查看大图
盖上盖子继续炖1个小时
最后一步点击查看大图
闻到浓浓的香味，试一下味道，不够甜的可以加糖，出锅。先喝一半，剩下的放凉放冰箱就成花胶牛奶冻，美味非常。

步骤4/6

展开全部6个步骤

小贴士

姜片可以去腥，不喜欢姜的可以不加

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-01-02

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