啤酒鸭
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这是冬至边做边拍的一道家常菜,拍好后拖延到今天才发布
营养分析
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5克
13克
255
千卡
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食材清单
加入采购清单
30~60分钟
| 配菜(中级)
麻鸭
半只
、
姜
1块
、
蒜
半头
、
小米椒
3个
、
葱
2根
、
八角
1个
、
桂皮
1小块
、
花椒
20粒
、
啤酒
1瓶
、
味达美臻品料酒
1勺
、
六月鲜红烧酱油
1勺
、
盐
少许
、
葱伴侣辣味黄豆酱
1大勺
烹饪步骤
-
步骤1/11
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鸭子洗净剁成小块
-
步骤2/11
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花椒,香料冲去浮尘,小米椒切段,姜切成片,葱切葱花
-
步骤3/11
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鸭肉块冷水入锅,放入2片姜,加入味达美臻品料酒,用大火煮开后继续煮2分钟,撇去浮末,捞出用热水冲洗干净沥干水份备用
步骤4/11
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发布于 2021-12-31
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