饺子皮版葱油饼
包水饺剩下的饺子皮也可以变废为宝，无需和面，5分钟搞定，应该是最简单的葱油饼做法，成品香酥脆，超级好吃。 菜谱是做2张葱油饼的量，可根据个人实际情况增减用量。
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步骤1/11
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提前准备好所有食材。
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步骤2/11
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小葱洗净沥干水分，取葱叶部分切碎，放入小碗中，加盐，香油，搅拌均匀备用。
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步骤3/11
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取一张饺子皮放面板上，加1勺葱油，涂匀，再放一张饺子皮，加葱油，再放一张，加葱油，最后一张盖在最上方，一张葱油饼用4个饺子皮。
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步骤4/11
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用擀面杖将面饼擀成牛舌状，用刀竖向划4刀，上下要各留一点空间，注意不要划断。从一侧卷起来（图三），卷好的细长条，再如图4一样卷起来。
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步骤5/11
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卷好的面饼最后将收口放在最下面。
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步骤6/11
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摁平。
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步骤7/11
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擀成圆饼。
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步骤8/11
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平底锅保持小火，油微热，放入饼胚。
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步骤9/11
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一面成型后翻面煎另一面。
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步骤10/11
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煎至两面均呈金黄色即可出锅。
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最后一步
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香酥好吃的葱油饼。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2021-12-29
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