巴斯克芝士蛋糕的做法

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巴斯克芝士蛋糕

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食材清单加入采购清单

10~30分钟

奶油奶酪 200克

、

鸡蛋（2个整蛋、1个蛋黄） 3个

、

白砂糖 30克

、

淡奶油 60克

、

金龙鱼低筋面粉 10克

、

纸杯 6个

烹饪步骤

步骤1/17 点击查看大图
准备好所有食材
步骤2/17 点击查看大图
将奶油奶酪室温软化加入细砂糖
步骤3/17 点击查看大图
隔水搅拌混合均匀顺滑
步骤4/17 点击查看大图
分两次加入两个全蛋，每次都要搅拌混合均匀。
步骤5/17 点击查看大图
最后加入蛋黄搅拌混合均匀
步骤6/17 点击查看大图
将金龙鱼面粉低筋面粉过筛入，搅拌均匀无颗粒
步骤7/17 点击查看大图
最后加入淡奶油搅拌混合均匀。
步骤8/17 点击查看大图
将搅拌好的芝士糊过筛下
步骤9/17 点击查看大图
倒入纸杯中
步骤10/17 点击查看大图
每个纸杯都倒7分满左右。
步骤11/17 点击查看大图
烤箱210预热5分钟
步骤12/17 点击查看大图
将纸杯放入预热好的烤箱
步骤13/17 点击查看大图
210度烤25分钟。
步骤14/17 点击查看大图
烤好的巴斯克芝士蛋糕。
步骤15/17 点击查看大图
放凉后放入冰箱冷藏一夜口感更加好
步骤16/17 点击查看大图
看起来很不错
最后一步点击查看大图
入口即化都巴斯克芝士蛋糕

步骤4/17

展开全部17个步骤

小贴士

如果没有纸杯的可以可以用6寸的蛋糕模具替换。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-12-28

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