爸爸糖同款奶酥吐司(柏翠面包机)的做法

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爸爸糖同款奶酥吐司(柏翠面包机)

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食材清单加入采购清单

1小时以上 | 配菜(中级)

高筋面粉 330克

、

牛奶 160g

、

砂糖 50克

、

雀巢全脂奶粉 20g

、

鸡蛋 1个

、

酵母 4g

、

盐 4克

、

黄油 30克

、

以下是奶酥配料

、

黄油 30克

、

雀巢全脂奶粉 30g

、

糖粉 25克

、

鸡蛋液 10克

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
将面包配料（黄油除外)先液体后固体的顺序放入面包机内，启动面包机（欧式柔软模式）
步骤2/7
完成第一次搅拌（15分钟），放入黄油继续
步骤3/7
制作奶酥馅，把奶酥配料混合一起备用
步骤4/7
等第一次发酵完成后，按暂停取出面团（面包机的盖子要盖上），按压排气
步骤5/7
报面团擀平，铺上奶酥馅，由一边卷起另一边收口
步骤6/7
用刀从中间切开，一头不要切断，像编麻花辫一样辫起来，两头朝下放入面包机中继续发酵
最后一步
最后一次发酵完成后，给面包表面刷上蛋液，，完成烘烤

步骤4/7

展开全部7个步骤

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-12-28

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