陕北洋芋叉叉饭
-
步骤1/7
点击查看大图
准备食材:土豆削皮、用工具切丝 小葱切葱花备用
-
步骤2/7
点击查看大图
土豆丝中分次加面粉、胡椒粉、盐,不断搅拌至每根土豆上面都裹上面粉,直到根根分明,且不剩干面。
-
步骤3/7
点击查看大图
锅中倒水加热,放上裹好面粉的土豆丝,水蒸气上来后蒸15分钟;
-
步骤4/7
点击查看大图
准备料碗:葱、蒜、小米辣、线椒剁成沫,香菜可以切大点的段,装入碗中备用;
-
步骤5/7
点击查看大图
料碗中加入:耗油一勺、生抽一勺、香醋一勺、胡椒粉半勺、盐少量。
-
步骤6/7
点击查看大图
锅中烧油,油热浇在料碗中激发香味,搅拌均匀,香喷喷的料碗就做好啦!(这是是否好吃的关键哦)
-
最后一步
点击查看大图
盛出蒸好的洋芋叉叉,配上香辣料碗,吃了一大碗,顶饱又好吃,你也来试试吧!
1.洋芋丝拌面:分次加入面粉,不断的搅拌裹面粉,最后不剩干面。注意不加水,湿的土豆丝本身是有水分的,加入水,不容易成型,且容易结块,整出来不会酥软,反而会成硬块;
2.料碗:用热油激发香味,是美味的关键,另外,喜欢香菜的可以多加香菜,喜欢香油的再加点香油哦!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-12-28
陕北洋芋叉叉饭的相关分类
陕北洋芋叉叉饭的相关推荐
-
洋芋叉叉
28716人看过 -
下饭菜鱼香肉丝 经典川菜(儿童家常版)家常菜快手菜鱼香肉丝
7137608人看过 -
陕西浆水面 | 酸爽的西北味道
267835人看过 -
色香味俱全❗️油焖香辣大虾‼️#家乡年味 鲜才够味#
1524566人看过 -
辣子鸡
4476496人看过 -
时令鲜食#茄子焖面
158851人看过 -
红烧冬瓜
52490171人看过 -
韩式炸酱面
133025人看过 -
巨适合小朋友吃的饺子—牛肉胡萝卜饺子
18115人看过 -
#时令蔬菜最养人#东北蘸酱菜的灵魂人物—鸡蛋酱
214980人看过 -
#花式炖煮不停歇#芝麻油酥葱花卷
142787人看过 -
干煸豆角
2882998人看过