圣诞吐司披萨面包
圣诞节前夕都会烤一些面包什么的早餐时搭配着给小朋友吃,圣诞节也不能错过可爱的圣诞吐司披萨~简单又美味。 参与活动: #爱好组精英复赛区#
152克
148克
489克
3586
千卡
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步骤1/14
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制作好的圣诞吐司披萨面包
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步骤2/14
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面团食材混合揉出手套膜,滚圆入容器内盖上盖子静置发酵1h大约发酵至2.5倍大
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步骤3/14
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取出发酵好的面团徒手进行排气,分割成均匀的6等份将小面团滚圆 放入容器内 覆盖保鲜膜松弛醒发20分钟
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步骤4/14
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1、取一只面团2、压扁并排掉多余的气泡3、擀压成长条状 ,两侧面皮向内折叠,如图 并压扁,擀压成长条状4、面皮由上至下将其卷起
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步骤5/14
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卷好的面卷码放在一起如吐司盒内,进行二次发酵发酵环境 温度38度湿度75%
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步骤6/14
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发酵至8.5~9分满
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步骤7/14
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烤箱充分预热放入发酵好的吐司以底层上管130度下管190度烘烤38分钟
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步骤8/14
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至表面金黄即可出炉
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步骤9/14
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吐司倒扣在晾架上等待完全冷却 冷却后切片
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步骤10/14
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吐司表面抹一层披萨酱撒上马苏里拉奶酪拼接好的圣诞树 袜子 雪人帽子准备好将吐司送入烤箱以180度烘烤8分钟
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步骤11/14
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取出烤好的吐司将圣诞树、袜子安置在吐司表面,另一片吐司表面用模具覆盖上,填入椰蓉,做出雪人,再将雪人的帽子安放好即可。
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步骤12/14
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这是做好的圣诞树披萨面包
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步骤13/14
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圣诞节袜子面包
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最后一步
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圣诞节小雪人吐司面包
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-12-28
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