面团食材混合揉出手套膜，滚圆入容器内盖上盖子静置发酵1h大约发酵至2.5倍大
取出发酵好的面团徒手进行排气，分割成均匀的6等份
将小面团滚圆 放入容器内 覆盖保鲜膜松弛醒发20分钟
1、取一只面团
2、压扁并排掉多余的气泡
3、擀压成长条状 ，两侧面皮向内折叠，如图 并压扁，擀压成长条状
4、面皮由上至下将其卷起
卷好的面卷码放在一起
如吐司盒内，进行二次发酵
发酵环境 温度38度湿度75%
烤箱充分预热
放入发酵好的吐司
以底层上管130度下管190度烘烤38分钟
吐司表面抹一层披萨酱
撒上马苏里拉奶酪
拼接好的圣诞树 袜子 雪人帽子准备好
将吐司送入烤箱以180度烘烤8分钟
取出烤好的吐司
将圣诞树、袜子安置在吐司表面，另一片吐司表面用模具覆盖上，填入椰蓉，做出雪人，再将雪人的帽子安放好即可。
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