自制卤味
浏览 1.2万 · 收藏 22
将做法保存到手机
冷空气来了,赶紧来个卤味
食材清单
加入采购清单
肉类、莲藕
适量
、
姜
3块
、
蒜
几个
、
八角
适量
、
桂皮
适量
、
香叶
5-6片
、
干红辣椒
8个
、
料酒
适量
、
生抽
适量
、
老抽
适量
、
盐
适量
、
水
适量
、
醋
适量
、
茴香
适量
、
大葱
半根
、
卤水汁
适量
烹饪步骤
-
步骤1/4
点击查看大图
准备好香料,清洗干净下锅,加入冷水,各位调味料,一起熬制,熬卤水我一般会加入大筒骨,这样熬出来的卤水味道更有肉香味
-
步骤2/4
点击查看大图
大火熬开30分钟左右,转中小火熬2小时(喜欢软一点的可以先用高压锅炖好,再转煤气灶上继续小火熬出味)
-
步骤3/4
点击查看大图
卤香味出来了,莲藕已经入味了(我这个是先用了高压锅压煮后再转煤气灶熬制)
-
最后一步
点击查看大图
鸡爪已经卤好了
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-12-28
换个做法
自制卤味的相关分类
自制卤味的相关推荐
-
牛肉嫩滑的秘诀之番茄炒牛肉#牛气冲天#
675990人看过 -
没有水煎的 水煎茄子
404638人看过 -
奥利奥牛乳
54230人看过 -
巨巨巨好吃……这做法我怎么没早点发现
965633人看过 -
不用和面❗️手抓饼蛋黄酥
2633390人看过 -
辣味金枪鱼饼#春季食材大比拼#
196212人看过 -
美味吐司三明治早餐!
82343人看过 -
酥皮香肠派
65996人看过 -
海瓜子
37483人看过 -
卤水乳鸽
10384人看过 -
一锅卤味
96380人看过 -
电饭煲卤水鸽
159423人看过