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复刻山姆牛肉卷

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山姆牛肉卷真的是爆品了吧？一个二十元还没有咱自己做的实在，动手复刻一个它不香吗？做法特别容易，对新手友好，整个操作二个小时以内，可以头天晚上做好，第二天加热，吃不了冷冻。外皮酥脆喧软，芝士牛肉馅鲜香爆汁，口感不能说一模一样，就是秒杀完胜！给孩子做早餐真真儿再好不过！
食材清单 加入采购清单
1小时以上   |   配菜(中级)
面团材料 如下
、
中筋面粉 220克
、
低筋面粉 30克
、
玉米油 20克
、
白砂糖 15克
、
盐 2克
、
酵母 3克
、
水 145克
、
内馅儿材料 如下
、
肥牛卷 200克
、
黑胡椒酱 3勺
、
料酒 1勺
、
生抽 3勺
、
洋葱 1/2个
、
红彩椒 1/5个
、
绿彩椒 1/5个
、
黄彩椒 1/5个
、
马苏里拉奶酪 120克
、
芝士粉 适量
烹饪步骤
步骤4/28

  展开全部28个步骤

小贴士

总体来说难度不大，时间也不算太长 1.芝士可以多放或者少放，我还多放了一些黑胡椒粉，口味更好。 2.不吃黑胡椒也可用烤肉酱，口味随意调。 3.不吃牛肉也可用鸡肉，做成照烧口味一样好吃。 4.自己手切牛肉也行，要嫩一些才好，肥牛卷馅儿里面有爆汁很正常。 期待作业~

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-12-28

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