懒人零食饺子皮版脆沙琪玛的做法

点击查看大图

懒人零食饺子皮版脆沙琪玛

浏览 10839 · 收藏 22

饺子皮做的沙琪玛。因为下雪了，不用上班，在家闲着也是闲着。

食材清单加入采购清单

10~30分钟

饺子皮适量

、

清水 100g

、

冰糖 50g

、

熟黑芝麻适量

、

食用油适量

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
饺子皮切菱形（随自己喜欢吧）切成细条也好，做出来就有点像我们买的那种啦。
步骤2/7 点击查看大图
锅内加入足够多的油，加热到七八层热~不够热的时候加入饺子皮炸出来不鼓鼓囊囊的，会比较扁平。要注意油温，调小中火炸。（菜鸟最好调小火）
步骤3/7 点击查看大图
油不够热炸出来差不多是这样的啦。
步骤4/7 点击查看大图
其实炸成这样撒点烧烤料（辣椒面什么的也很好吃，直接吃也没啥毛病）
步骤5/7 点击查看大图
锅内放一点水，加入冰糖（沙滩也成，红糖我看也好），慢慢熬化，待锅内水熬过，一定要小火，容易糊锅。
步骤6/7 点击查看大图
然后将再调小一点，加入炸好的饺子皮撒上熟芝麻，若是有什么葡萄干核桃干红枣干蔓越莓干，你也随便加。我这啥也没准备，就啥也不加了吧！
最后一步点击查看大图
在锅里倒来倒去让糖浆充分裹到你的饺子皮上就大功告成啦！特意端到雪地里拍照，家里拍出来颜色失真了。原本的颜色就是金灿灿的哦(ಡωಡ)hiahiahia

步骤4/7

展开全部7个步骤

小贴士

一要控制火候，二是手速别太慢，冬天做糖浆很快就糖化了呀！想整成块状的，记得切小块一点，然后最后装在模具里，压实了，切块就好。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-12-27

换个做法

脆沙琪玛的相关分类

蒸螃蟹栗子板栗毛豆螃蟹小白菜更多

脆沙琪玛的相关推荐

回到豆果美食首页

即将离开微信
打开“豆果美食”

取消允许