网红糖渍小番茄，酸甜解腻的做法

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网红糖渍小番茄，酸甜解腻

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抖音刷到的糖渍小番茄，很想尝试，做了一些，吃完火锅以后吃点小番茄解腻再好不过了

食材清单加入采购清单

1小时以上 | 切墩(初级)

小番茄 500g

、

奶油味话梅 50克

、

冰糖 30克

、

纯净水 1L

烹饪步骤

步骤1/11 点击查看大图
准备好冰糖，小番茄和话梅
步骤2/11 点击查看大图
小番茄洗净去蒂，划十字刀口备用
步骤3/11 点击查看大图
烧开水，水开后直接倒入小番茄中
步骤4/11 点击查看大图
烫过的小番茄去皮
步骤5/11 点击查看大图
起锅倒入冰糖和话梅
步骤6/11 点击查看大图
加入开水煮
步骤7/11 点击查看大图
煮到冰糖融化，搅拌均匀
步骤8/11 点击查看大图
煮好的话梅糖水倒入小番茄中
步骤9/11 点击查看大图
放冰箱冷藏就可以了，第二天就可以吃了，酸酸甜甜
步骤10/11 点击查看大图
一口一个小番茄，很解腻
最后一步点击查看大图
吃不完的可以放玻璃罐冷藏，随吃随取

步骤4/11

展开全部11个步骤

小贴士

要选小番茄，大的口感没那么好喜欢柠檬味道的可以加入几片去籽柠檬

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-12-26

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