清炒木耳胡萝卜笋片
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食材清单
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10~30分钟
| 切墩(初级)
胡萝卜
半根
、
青笋
一颗
、
木耳
10克
、
大蒜
5瓣
、
小米辣
2个
、
姜
2片
、
生抽
1.5勺
、
耗油
1.5勺
、
盐
适量
、
鸡精
0.5勺
、
白醋
0.5勺
烹饪步骤
-
步骤1/5
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青笋、胡萝卜去皮(笋老的多削点皮,否则外面会柴)笋叶不要扔,可以用来做另外一道菜(下一道菜会介绍);笋片、胡萝卜切片 木耳撕成小朵 小米辣切小段 蒜拍碎 生姜切片备用。
-
步骤2/5
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锅先烧热 烧干锅中水滴后起锅烧油 油热开炒
-
步骤3/5
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首先,油热姜蒜、小米椒爆香 ;依次下入胡萝卜片、木耳翻炒,加入耗油1勺半、 生抽1勺半
步骤4/5
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展开全部5个步骤
发布于 2021-12-26
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