脆爽萝卜干炒毛豆的做法

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脆爽萝卜干炒毛豆

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食材清单加入采购清单

10分钟左右 | 切墩(初级)

萝卜干 200g

、

毛豆 120g

、

白糖 1/2勺

、

料酒 1/2勺

、

鸡精 1/3勺

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
所有食材。
步骤2/7 点击查看大图
萝卜干切丁。
步骤3/7 点击查看大图
毛豆荚剥出毛豆。也可以直接买剥好的毛豆。
步骤4/7 点击查看大图
毛豆在盐水中汆烫一下。
步骤5/7 点击查看大图
油锅温热，放入萝卜干丁煸炒，再放入毛豆翻炒。
步骤6/7 点击查看大图
烹入适量料酒，再放入一丢丢鸡精和白糖，放入小米椒圈炒匀，即可盛岀。
最后一步点击查看大图
盛岀。

步骤4/7

展开全部7个步骤

小贴士

1萝卜干需要浸泡清洗，除去一些盐分。 2喜欢辣味，可以把小米椒圈在一开始就放入煸炒。 3料酒要适量，菜要炒的比较干爽才好吃。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-12-25

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