天津小烤饼
跟一个天津大姨学做的
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步骤1/18
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准备好面,里面加盐,为了劲道
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步骤2/18
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放酵母
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步骤3/18
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放白糖,为了发酵快一点
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步骤4/18
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放温水
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步骤5/18
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和成面团
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步骤6/18
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化开羊油
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步骤7/18
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面放到温水蒸锅里,温度高发酵快
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步骤8/18
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保温发酵面团
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步骤9/18
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发酵好了
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步骤10/18
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擀面成片,把化好的羊油撒上去
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步骤11/18
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刷开羊油
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步骤12/18
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对折
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步骤13/18
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化开麻酱
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步骤14/18
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撒上油,放干面,麻酱,揪成面剂子,用手拍拍,拍薄了,洒点水
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步骤15/18
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放点芝麻
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步骤16/18
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样子好了
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步骤17/18
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放饼铛里面考不要盖上盖,容易压的死不好吃
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最后一步
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用锅盖盖好,一会熟了就可以了啦
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-12-25
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