松软红豆饼
忘记了在哪里看到的日式红豆饼,一直惦记着,终于腾出时间做了这款红豆饼,不用烤箱,一台电饼铛就解决了
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步骤1/14
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金龙鱼河套平原雪花粉+酵母粉混合在一起
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步骤2/14
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一边倒入清水一边搅拌成絮状,然后揉成面团
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步骤3/14
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盖保鲜盖进行发酵
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步骤4/14
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面团发酵至原来的两倍大就可以了,表面都是蜂窝状哦
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步骤5/14
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将面团分成六等分,然后整成圆形
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步骤6/14
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红豆馅分成六等分,每一份30克,可根据个人喜好用别的馅,或者调整用量多少
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步骤7/14
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取一块面团压扁,放入红豆馅
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步骤8/14
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虎口处收紧 封口
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步骤9/14
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团成圆形
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步骤10/14
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都做好后,敷保鲜膜醒发20分钟左右
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步骤11/14
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将步骤10的面团放入电饼铛中,压扁撒一点芝麻在表面
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步骤12/14
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盖上盖子,开启电源,等待电饼铛自动停止工作就可以了,大约在10分钟左右
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步骤13/14
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出锅后趁热开吃
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最后一步
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成品图
红豆馅也可以换成别的馅料,用量也可以调整
没有电饼铛也可以用平底锅,小火慢慢烙熟就可以了
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-08-21
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