超香的韭菜炒鸡蛋
韭菜炒鸡蛋真的是十分简单的一道菜!慢火慢煎,好吃下饭,简单快捷~ 参与活动: #有奖征集|一学就会快手菜#
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步骤1/6
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准备材料,我买的是粗韭菜,所以把韭菜梗分开,只用韭菜叶,切小段
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步骤2/6
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用一个大碗,放入韭菜叶段、鸡蛋,搅拌均匀,放入少许盐一起,搅拌成如图的样子
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步骤3/6
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起锅烧油,大火让油热到开始冒烟,转中小火,倒入韭菜鸡蛋液,慢煎,期间不是翻面
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步骤4/6
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煎至两面稍为金黄,或者确认韭菜叶熟透即可
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步骤5/6
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超漂亮,很香
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最后一步
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装碟,沿着鸡蛋边沿倒入倒入少许酱油,就可以开吃啦~
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-12-24
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