高钙鲜虾饼
很多人以为补钙只有春补是最好的,其实夏天也是补钙的黄金期,夏季气温高,阳光中的紫外线能有效促进钙的吸收,加之人体新陈代谢快,补钙效果也会更明显! 分享一道我家夏天经常会做的高钙虾饼,简单的食材无需过多处理,口口鲜美Q弹,上桌我家娃儿就吃了三,妈妈们赶紧收藏起来试试吧~ 参与活动: #山姆友约 | 一起畅聊美食,发现生活新灵感#
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食材厄瓜多尔大虾10只|蔬菜丁50克玉米淀粉30克调味小鲜侣调味汁5克锅具鹅妈妈不粘锅
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阿米尔小球锅烧开水放入萝卜丁、玉米粒、青豆共50克,焯至断生后捞出备用;
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准备厄瓜多尔大虾(南美厄瓜多尔大虾高蛋白、低脂肪,虾肉晶莹剔透,肉质肥美,鲜嫩Q弹,是健身人群的优质蛋白选择);
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去壳去虾线后放入摩飞绞肉机一键绞成泥(配置3个专用搅拌碗,健康卫生不串味,350w纯铜电机,双层4刀,立体切割均匀细腻);
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倒入焯水后的杂蔬丁、30克玉米淀粉、挤入5克小鲜侣调味汁提鲜去腥;
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顺着一个方向搅拌至无干粉状;
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底部垫油纸,借助模具整形成虾饼状;
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鹅妈妈不粘锅倒入少许有机山茶油,放入虾饼小火慢煎;
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煎至一面上色后翻面,煎至熟透即可;
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春夏是小朋友长身体的关键期,虾是优质的营养来源,做成Q弹的虾饼接受度更高,几分钟就出锅,助力娃长个,我家每周都会安排几次;
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最后一步
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用厄瓜多尔大虾做的虾饼鲜美Q弹,趁热吃特香嫩,我家娃是三两下解决完了,好吃又营养,减脂人群也可以安排上呀;
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2023-06-29 · 浙江省
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