低脂生啫盘龙茄子煲
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冬天室温低,做菜上桌很快就会凉。唯有砂锅煲保温一流。手上有现成调料和长茄子随手就是一份鲜香下饭菜。
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食材清单
加入采购清单
10~30分钟
| 切墩(初级)
紫茄子
1根
、
大蒜(切碎)
1头
、
郫县豆瓣酱
10g
、
太太乐鲜鸡汁
10g
、
太太乐蚝油
10g
、
生抽
3勺
、
鸡精
适量
、
葱花
10g
、
热开水
20ml
、
糖
10克
、
食用油
适量
、
芝麻香油
少许
、
紫洋葱碎
半个
烹饪步骤
-
步骤1/6
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茄子切蓑衣刀,浸入盐水去涩味
-
步骤2/6
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砂锅加食用油加入葱花、洋葱碎、部分蒜碎,加一枚八角炒香
-
步骤3/6
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下入用蚝油、鸡汁、郫县豆瓣酱、生抽、料酒、糖调和的料汁继续炒香
步骤4/6
展开全部6个步骤
发布于 2021-12-22
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