网红版脆皮五花肉,咯吱咯吱的~
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食材清单
加入采购清单
1小时以上
| 配菜(中级)
精品五花肉
500克
、
葱
1段
、
姜
5片
、
花椒
8粒
、
八角
3个
、
桂皮
1块
、
生抽
2勺
、
蚝油
1勺
、
盐
适量
、
白砂糖
适量
、
韩式辣酱
适量
、
鸡汁
少许
、
椒盐
烹饪步骤
-
步骤1/10
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食材准备:精品的五花肉一份;(为了烤一份辣的一份不辣的切开了,其实不应该切断)
-
步骤2/10
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五花肉凉水下锅,放入料酒、葱段、姜片、香叶、八角、花椒和桂皮,小火煮沸,大概煮10-20分钟;
-
步骤3/10
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五花肉焯水的功夫,来调个灵魂料汁,生抽2勺、蚝油1勺、白砂糖半勺、盐适量、鸡汁少许;(韩式辣酱有一份直接涂抹的)
步骤4/10
展开全部10个步骤
发布于 2021-12-22
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