脆皮五花肉
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食材清单
加入采购清单
五花肉
1000克
、
葱
3段
、
姜
3片
、
料酒
2勺
、
盐
1勺
、
辣椒粉
1勺
、
孜然面
1勺
、
花椒面
1勺
、
芝麻
1勺
、
糖
1勺
、
盐
少许
、
蚝油
1勺
、
生抽
1勺
、
老抽
1勺
烹饪步骤
-
步骤1/5
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把五花肉洗净加葱段,姜片,料酒煮至半熟(用筷子可以扎透即可)切成这个样子的块(不知道用什么词好),加孜然粉,花椒面,辣椒粉,芝麻,生抽,老抽,少许盐和糖涂抹均匀
-
步骤2/5
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用锡纸包好(最好包得紧一点,防止盐粒掉到肉上会很咸,不要问我为什么)刷上一层白醋,撒上一层盐巴,放入空气炸锅烤二十分钟左右
-
步骤3/5
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取出,去掉盐层和锡纸
步骤4/5
展开全部5个步骤
发布于 2021-12-10
换个做法
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