0失败热红酒，暖身、助眠、治愈

浏览 184686 · 收藏 4106

将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

圣诞热红酒的来历源自外国，不过我并不关心这个，只关心它的健康价值~ 肉蔻、八角、肉桂都是温中散寒醒脾的食材，煮后的水果避免寒凉，而且提升红酒的层次感。来一杯热红酒的帮助赶走凉意，促进消化；冬季入睡前喝上一杯热乎乎的红酒，很解压，帮助进入舒服的睡眠状态，算得上暖胃又暖心。不仅健康，做法也简单。我是第一次做，没翻车……圣诞节做给自己，暖身养颜~做给家人驱寒、好眠~做给另一半，仪式感满满，0失败热红酒，有手就能做。值得一试~ 参与活动: #佳倍容易圣诞季|安佳圣诞大礼发放中#

食材清单加入采购清单

10分钟左右 | 切墩(初级)

橙子 2个

、

肉桂 3根

、

砂糖少许

、

柠檬皮适量

、

丁香适量

、

八角 2个

、

红酒 1瓶

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
1、橙子柠檬表皮用盐清洗（橙子一半切片，一半不切），其他水果清洗切片；
步骤2/4 点击查看大图
2、一半橙子皮上插5~6个丁香；将除肉桂外的所有食材放入养生壶中，倒入红酒；
步骤3/4 点击查看大图
3、小火煮至闻到红酒热香，看到边缘冒泡即可关火，别把红酒煮沸腾了。
最后一步点击查看大图
4、用肉桂搅拌酒杯，用水果装饰热红酒。

小贴士

①选红酒不用选太贵的，加热后酒精和香气会挥发，家里没喝完的、品质一般的就可以。买的话，现在不少商家都会赠送香料包，有的还会送杯子。 ②备配料香叶 2片；八角1颗、迷迭香1根、肉桂1根、豆蔻1个、丁香5～6个；冰糖若干、水果：柠檬、苹果、橙子各备选1个（也可以选择自己喜欢的水果，怕麻烦的网上有料包，很便宜，搜：热红酒香料包） ③煮多久红酒沸点低，不宜久煮，我用养生壶煮的，10分钟左右，煮至边缘冒泡就可。 ④放丁香不要放太多，太多味道不好，5个左右为宜。 ⑤放肉桂肉桂要单独拿出来，倒出热红酒后直接在杯子里搅拌一下，酒温激发肉桂的香气，留作装饰用。千万不要放锅里煮，否则味道一言难尽。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-12-22

换个做法