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圣诞树肉酱面【宝宝辅食】

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绿色的菠菜面条，叠一叠，就成圣诞树了。我是自己手揉的面团，你们要是嫌麻烦，用现成的菠菜面或者是就用家里的宝宝面也都行。

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10-30分钟 | 切墩(初级)

面粉 100克

、

肉末 80克

、

菠菜汁 50克

、

淀粉 3克

、

香菇 2个

、

油适量

、

鲜菇粉适量

、

酱油适量

、

葱花适量

、

鸡蛋饼装饰

、

胡萝卜装饰

、

鱼肠丝装饰

烹饪步骤

步骤1/12 点击查看大图
在面粉中加入菠菜汁，搅拌成絮状的样子。
步骤2/12 点击查看大图
然后反复来揉搓，直到揉成一个光滑的面团。我这个比例揉出来的面团是稍稍有点偏硬的，注意一下哈。
步骤3/12 点击查看大图
在揉面垫上撒上干面粉，把面团擀成面片。
步骤4/12 点击查看大图
面皮上撒上适量的面粉，这里主要是为了防黏。把面皮卷起来，切成条条的样子备用就行。*这里为了防止面条变干，要盖上一层保鲜膜哈。
步骤5/12 点击查看大图
香菇焯水，捞出，把香菇切成香菇碎备用。
步骤6/12 点击查看大图
不粘锅倒油，放入葱花煸炒出香味。
步骤7/12 点击查看大图
把肉末放入锅中，炒到变色松散。
步骤8/12 点击查看大图
锅里加入1勺酱油、鲜菇粉、盐和香菇丁，翻炒均匀。
步骤9/12 点击查看大图
淀粉里加入80克左右的清水，搅拌均匀，倒入锅中。
步骤10/12 点击查看大图
一直煮到汤汁浓稠，就能把肉酱盛入盘里了。
步骤11/12 点击查看大图
开锅烧水，等到水沸就把准备好的面条下入锅中，煮到熟透就能捞出了。
最后一步点击查看大图
最后把面条放入盘中，摆出一个树冠的形状。你们还能用蛋饼、胡萝卜和鱼肠来装饰，就更像是一个圣诞树了。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-12-20

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