明虾鸡爪煲
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冬日里,约上三五好友,满满一锅明虾鸡爪煲,太满足。
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食材清单
加入采购清单
30~60分钟
| 配菜(中级)
鸡爪
500g
、
鲜虾
500克
、
土豆
3个
、
洋葱
1个
、
生姜
半块切片
、
蒜瓣
6个
、
辣椒
根据个人口味添加
、
蚝油
1勺
、
盐
个人口味添加
、
葱
6根
、
冰糖
适量
、
料酒
适量
、
黄瓜
1根
、
花椒
适量
烹饪步骤
-
步骤1/6
鸡爪洗净,剪成两瓣。然后放锅里加黄酒,生姜片,焯水。
-
步骤2/6
捞出,用凉水冲洗干净。放干净的水,没过鸡爪,加生姜片、黄酒、盐、生抽,大火烧开,调小火,煮30-40分钟。
-
步骤3/6
点击查看大图
明虾去虾须,然后锅中放少量油,煎一下。煎到明虾全部弓着身子,代表已经熟了,装盘;
步骤4/6
展开全部6个步骤
发布于 2021-12-20
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