无油版凉拌苦菊
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大家都知道苦菊是清热去火的美食佳品,它不像苦菜那么苦,苦菊口感微苦中带有一丝丝的甘甜,特别适合凉拌,今天我们就来做一盘超级爽口的凉拌苦菊,让你可以在春节期间大显身手,春节期间这道小菜上桌绝对是第一个光盘滴! 参与活动: #有奖征集|一学就会快手菜#
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我喜欢选这种小叶苦菊,一颗苦菊洗净控干水分备用。
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用刀把根部直接切除,苦菊再分成两段就可以。
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步骤3/6
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把提前油炸好的花生米用刀背拍成花生碎,我喜欢用油炸的,感觉更香,并且喜欢去皮大颗粒状的花生碎,这个没要求,看个人喜好。
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发布于 2021-12-18
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