清蒸生蚝
浏览 153396 · 收藏 2988 · 学做 11
生蚝所含营养成分极高,是这几年备受大家宠爱的,海边的我对生蚝也是特别喜欢,海边人最喜欢做的的就是保持原汁原味的清蒸生蚝。 参与活动: #有奖征集|一学就会快手菜#
食材清单
加入采购清单
10分钟左右
生蚝
随意
烹饪步骤
-
步骤1/4
点击查看大图
生蚝冲洗干净,个别有泥的的用刷子刷洗干净。
-
步骤2/4
点击查看大图
锅内添水加笼屉,烧开以后放生蚝,大火蒸煮,开锅后煮5分钟,这个根据生蚝大小不同,火力大小蒸煮时间不同,一定不能煮的过火,过火肉会回缩哦!水开以后放生蚝是为了生蚝更容易开口。生蚝煮时相对不容易开口,等开锅后,适当淋上一点凉水然后继续煮,这样相对开口容易些,还有一种方法就是把洗好的生蚝放入高压锅内适当添半碗水,等压力锅烧到刚有滋滋冒气时立刻关火,这样基本上每个都会开口,不过我觉得蒸煮的味道更鲜美。
-
步骤3/4
点击查看大图
出锅喽!
步骤4/4
展开全部4个步骤
发布于 2021-12-18 · 山东省
换个做法
清蒸生蚝的相关分类
清蒸生蚝的相关推荐
-
#元宵节美食大赏#清蒸生蚝原汁原味更美味
137644人看过 -
清蒸生蚝(最爱原汁原味)
1220215人看过 -
独家 清蒸生蚝
332829人看过 -
【减脂!清蒸生蚝】
626927人看过 -
清蒸生蚝
103756人看过 -
清蒸生蚝
297256人看过 -
清蒸生蚝
277356人看过 -
清蒸生蚝!!!
21124人看过 -
清蒸生蚝
296323人看过 -
#夏日开胃餐#即刻感受大海的味道老干妈豆豉辣酱蒜蓉酱清蒸生蚝
163867人看过 -
蒜蓉生蚝#精品菜谱挑战赛#
15976580人看过 -
蒜蓉烤生蚝
4158093人看过