香煎鳕鱼
挪威北极鳕鱼,高蛋白天然低脂,营养丰富,刺少,也很适合小朋友吃。
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步骤1/9
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鳕鱼块提前冰箱冷藏室解冻。用厨房纸巾擦干水分。两面抹黑胡椒海盐,腌制至少15分钟。迷迭香可以一起放着腌制。
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步骤2/9
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一大勺面粉加一小勺青花椒椒盐,稍微拌匀。
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步骤3/9
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鳕鱼块两面裹上薄薄一层面粉,裹厚的地方就把多余的面粉拍掉。只需要薄薄一层。
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步骤4/9
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平底锅加橄榄油,中小火煎至两面金黄即可。
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步骤5/9
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煎鳕鱼的时候顺便煎个蛋,小番茄也放进来煎一下。
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步骤6/9
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最后可以撒点儿青花椒椒盐调味。
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步骤7/9
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装盘。
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步骤8/9
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是不是很诱人?
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最后一步
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深海鳕鱼,肉质紧致,简单料理一下就很鲜美。
如果不懂得把握火候,建议小火慢煎。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-12-17
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