海鲜砂锅粥
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冬天的早餐一定要吃点热乎的,今天做了一大锅海鲜砂锅粥,一碗喝下去胃里暖暖的!
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食材清单
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30~60分钟
虾
28只
、
干贝
10颗
、
生姜
3片
、
上海青
2颗
、
大米
240克
、
干香菇
2朵
、
胡椒粉
2克
、
盐
适量
、
生抽
1勺
、
花生酱
1勺
、
花生油
适量
、
鸡精
5克
、
清水
4斤半
烹饪步骤
-
步骤1/2
大米用水泡三十分钟左右,准备用新鲜的虾、剪掉虾头,去掉虾线。虾头洗净留着备用,砂锅倒入花生油,放入虾头煎出虾油,加入清水开锅煮上两分钟捞出虾头。
-
最后一步
放入泡好的大米、香菇片、姜丝盖上盖子小火煲上三十分钟,时间到打开盖子,放入大虾、加一勺花生酱、盐、胡椒粉和鸡精调味,煮两分钟左右,加入青菜就可以出锅。
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-12-16
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