咸蛋玉米
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步骤1/10
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准备好所有食材。
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步骤2/10
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将咸蛋去蛋清后备用。
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步骤3/10
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冷冻玉米粒下锅焯熟。
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步骤4/10
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盛出后沥干水分，均匀裹上淀粉。
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步骤5/10
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锅中热油，7分热下入玉米粒。
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步骤6/10
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油量没过玉米粒，中小火炸制金黄。
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步骤7/10
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捞出炸好的玉米粒，控一控油，锅中放少量有，放入蛋黄。
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步骤8/10
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搅散蛋黄，放入玉米粒。
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步骤9/10
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均匀裹上咸蛋泥。
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最后一步
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出锅后撒入少许葱花即可。
炒咸蛋黄的时候会出现很多泡沫，冷却后即可消失。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2019-07-15
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