脆皮炸鸡
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烹饪步骤
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步骤1/6
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把脖子头去掉,鸡爪去掉
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步骤2/6
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鸡用牙签扎一下更好入味,葱姜,料酒,盐,腌料(用奥尔良腌料味道更好)涂抹均匀,腌制一两小时
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步骤3/6
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我直接裹的面粉,不要搓,按压就行,裹上一层,再放入腌料的汁水里挂一下腌料水,再裹一层面粉,反复两三次,鸡肉上的面粉成鳞状就行了
步骤4/6
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展开全部6个步骤
发布于 2021-12-14
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