山楂果汁羹的做法

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山楂果汁羹

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又到了吃山楂的季节了除了嘎嘣脆的糖葫芦，还有可以喝的山楂羹山楂羹特别浓稠款，还可以用烤箱加热变成果丹皮哦。

食材清单加入采购清单

10~30分钟

山楂 500g

、

冰糖 50g

、

苹果半个

、

橙子半个

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
山楂用淡盐水浸泡约两分钟，泡出杂质后清水洗净
步骤2/10 点击查看大图
将山楂剔除果核，果柄
步骤3/10 点击查看大图
苹果切片
步骤4/10 点击查看大图
冰糖适量
步骤5/10 点击查看大图
将山楂，苹果，放入锅中添加没过食材后水量水量可根据自己喜欢的浓稠程度进行更改加入冰糖，煮开至锅中冒泡。挤半个橙汁进锅可用柠檬代替橙子
步骤6/10 点击查看大图
大火煮开，煮约两分钟时间，煮至山楂变软。
步骤7/10 点击查看大图
将全部果肉捞出，打成泥状可细可粗，看个人习惯
步骤8/10 点击查看大图
搅拌均匀后，再放回锅中
步骤9/10 点击查看大图
开中火继续煮，煮至开锅冒泡后，煮一分钟，关火，再盖锅盖焖五分钟。
最后一步点击查看大图
酸酸甜甜的山楂果汁羹就做好了

步骤4/10

展开全部10个步骤

小贴士

山楂特别开胃，冬天消化不良以及吃的油腻时可以给自己来一杯。但是比较容易胃酸者慎用，因为山楂加热后会增加酸度。不可空腹食用山楂，孕妇不可食用山楂。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-12-13

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