暖冬酸菜土豆汤
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老家是甘孜州丹巴县,没到天冷,更喜欢吃一碗酸菜土豆面块,煮一些霜打后的萝卜,佐着本地特色“香猪腿”,一种整只猪腿晾晒的腊肉。暖乎乎一碗下肚。舒服!
“营养是健康的起点”
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烹饪步骤
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步骤1/9
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土豆选择了两款,一个是甘孜州红美人,一个是普通黄心土豆。各位家里用啥都可以酸菜叶用的超市袋装的,切丝待用
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步骤2/9
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土豆切粗条,约筷子粗长条,腊肉切丁,姜蒜切碎
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步骤3/9
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热锅放入腊肉丁,因为腊肉比较肥所以没有额外倒油。
步骤4/9
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发布于 2021-12-10
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