韩酱粢毛肉丸
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一般做粢毛肉丸,都以原味上桌,这次用韩式辣酱,改改口味。 参与活动: #免费申领|暖冬酱在手,嗨吃部队锅#
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烹饪步骤
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步骤1/6
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糯米提前浸泡4小时,将荸荠拍碎切成细粒,葱姜泡水,加入盐、糖、料酒、鸡蛋与肉糜搅拌均匀上劲
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步骤2/6
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将拌好的肉糜做成丸子,放到滗去水的浸泡好的糯米上,滚几下,使糯米包裹住肉丸,丸子不要太大,20克左右
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步骤3/6
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将裹上糯米的丸子码放在盘子里,蒸锅水烧开后蒸10分钟
步骤4/6
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发布于 2021-12-09
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