风味茄子
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孩子喜欢点菜吃,念叨了好几天的风味茄子走起。
营养分析
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6克
4克
22克
98
千卡
这道菜高盐,盐分较多,制作时适当调节~
食材清单
加入采购清单
10~30分钟
| 切墩(初级)
茄子
三根茄子
、
葱花
适量
、
蒜末
三四个蒜瓣
、
花椒
一小勺
、
熟芝麻
1勺
、
香菜(芫萎)
1棵
、
干辣椒
3-5个
、
白糖
1汤匙
、
酱油
半汤匙
、
耗油
1汤匙
、
淀粉
适量
烹饪步骤
-
步骤1/8
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茄子改刀,1cm左右的条。
-
步骤2/8
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切好的茄子,撒点盐和糖,再淋点水,搅拌一下,再撒一些淀粉拌匀。
-
步骤3/8
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起锅加入宽油,然后中大火,油温七层热,开始加入茄条开始炸。
步骤4/8
展开全部8个步骤
发布于 2022-03-06
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