生蚝豆腐煲的做法

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生蚝豆腐煲

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吃惯了清蒸和烤生蚝，今天的生蚝不是很大，就来个不一样的，加入甜辣酱后，立刻让生蚝有了不一样的味道，甜辣鲜香，拌饭简直一级棒参与活动: #免费申领｜暖冬酱在手，嗨吃部队锅#

食材清单加入采购清单

10~30分钟 | 切墩(初级)

小生蚝 14只

、

嫩豆腐一盒

、

葱适量

、

姜适量

、

蒜适量

、

甜辣酱一小勺

、

蚝油一小勺

、

糖少量

、

盐 1克

、

料酒 1勺

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
准备好配料，蒜瓣，葱段，姜片
步骤2/8 点击查看大图
锅热放油，小火放入葱姜蒜煸炒几下
步骤3/8 点击查看大图
放入蚝油，辣椒酱小火继续炒几下。
步骤4/8 点击查看大图
生蚝提前取出，冲洗下沥干水分，放点料酒备用。豆腐切成小块备用。
步骤5/8 点击查看大图
锅内放入一小碗水，倒入豆腐块大火烧开。
步骤6/8 点击查看大图
倒入生蚝，加入少许糖和盐，大火烧开后，试下味，中火焖三分钟。
步骤7/8 点击查看大图
撒上香葱段和香菜段
最后一步点击查看大图
盛出装盘，来上一碗大米饭，瞬间秒杀好吃下饭。

步骤4/8

展开全部8个步骤

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-12-06

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