黄油牛角包的做法

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黄油牛角包

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牛角包少不了日式海盐牛角包黄油加量盐味加分松软无比多来几个都不够❗️❗️

食材清单加入采购清单

1小时以上 | 切墩(初级)

高筋面粉 270克

、

细砂糖 15克

、

盐 3g

、

黄油 30g

、

酵母 4克

、

淡奶油 40克

、

牛奶 80毫升

、

鸡蛋 1个

、

盐味黄油包裹用

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
上述材料混合揉面发至两倍大我冷发酵了一晚第二天早上做
步骤2/8 点击查看大图
平均分了12个 45克样子松弛15分钟（你们看喜欢大还是小，35克也可以，50克也可以）
步骤3/8 点击查看大图
从第一个起步搓成水滴状
步骤4/8 点击查看大图
擀面杖擀成铁塔状包裹黄油
步骤5/8 点击查看大图
从下而上轻轻卷起烤箱二发放温水 37度 40分钟
步骤6/8 点击查看大图
刷蛋液撒海盐海盐太盐可以用食盐代替烤箱预热 170度烤18分钟
步骤7/8 点击查看大图
出炉各个油光满面牛气冲天
最后一步点击查看大图
来个内心大告白松软可口

步骤4/8

展开全部8个步骤

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-12-04

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