清汤牛腩面
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就想要那种港式茶餐厅的味道
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烹饪步骤
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步骤1/3
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秘诀就苏打水,其他地方传统方法
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步骤2/3
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水量刚过牛腩,白水煮牛腩,放葱姜料酒,煮沸转小火1小时,冷却一夜,二日撇去油层
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最后一步
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然后就是它啦,一瓶倒入,撇去浮油的牛腩汤里,煮沸后,汤就是透亮白的啦
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-12-04
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