红烧鲅鱼
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食材清单
加入采购清单
30~60分钟
| 切墩(初级)
鲅鱼
1条
、
料酒
20g
、
生抽
20g
、
花椒
20粒
、
姜
4片
、
葱段
50g
、
韩式辣椒酱
1勺
、
八角
3个
、
盐
8g
、
鸡精
1勺
、
水
适量
、
香菜
1根
烹饪步骤
-
步骤1/8
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鲅鱼洗净切块,加料酒、酱油、姜片用保鲜膜覆盖放冰箱冷藏4小时入味。
-
步骤2/8
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葱姜片、花椒、八角、韩式辣椒酱备用。
-
步骤3/8
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热锅冷油,油热后放花椒小火炸至黄黑色,捞出花椒粒弃用。
步骤4/8
展开全部8个步骤
发布于 2021-12-04
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